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aliñar

 
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Autor Mensaje
Elena
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Registrado: 15 Mar 2008
Mensajes: 193
Ubicación: españa

MensajePublicado: Mie Mar 26, 2008 8:46 am    Título del mensaje: aliñar Responder citando

Alguna alma de buena voluntad em puede dar consejos de com aliñar las ensaladas (con especies por ejemplo)
para que sean mas ricas Question
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Te quiero no solo por como eres, sino por como soy yo cuando estoy contigo.

Elena
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jely
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Registrado: 11 Ene 2008
Mensajes: 600
Ubicación: Estado de Mèxico

MensajePublicado: Jue Mar 27, 2008 2:25 pm    Título del mensaje: Responder citando

yo no sabia que era aliñar jeje asi que lo busque y pongo aqui para los que no sepan:

ALIÑAR: Se utiliza sobre todo para las ensaladas y se refiere a la operación de añadir los elementos de condimentación de la ensalada.

:arrow: Elena aqui encontre una pagina de ensaladas y guisos  donde se le añaden o aliñan cosas a las ensaladas ojala te sirva:

Recetas en las que se utiliza "Aliñar"
Bacalao rebozado con ensalada  
Bacalao rebozado con lechuga  
Cabracho asado con lechuga  
Chicharro asado con lechuga  
Chuletillas de cordero  
Ensalada de anchoas, aguacate y pimiento del piquillo  
Ensalada de anchoas en salazón y pimientos  
Ensalada de bacalao, buey de mar y pimiento del piquillo  
Ensalada de bogavante con compota de tomate  
Ensalada de bogavante con salsas frías  
Ensalada de cigalas y hongos sobre lecho de ahumados  
Ensalada de codorniz rellena de foie-grass  
Ensalada de espárragos blancos y trigueros con salsa de Armagnac  
Ensalada de hongos y rape con vinagreta de trufa  
Ensalada de langostinos escabechados  
Ensalada de marisco  
Ensalada de perdiz escabechada y verduritas  
Ensalada de pollo de caserío relleno de foie con hongos  
Ensalada de rape y frutos de mar  
Ensalada de salmón marinado  
Ensalada de sardinas asadas sobre cama de pimientos  
Ensalada Sarriena  
Ensalada templada de hongos y langostinos  
Faneca frita con ensalada  
Faneca frita con lechuga  
Guarnición de Ensalada de tomate con ajo.  
Liba frita con ensalada  
Maruca rebozada con ensalada  
Maruca rebozada con lechuga  
Merluza orly con salsa tártara  
Merluza rebozada con ensalada  
Merluza rebozada con lechuga  
Platija frita con ensalada  
Platija frita con ensalada de tomate  
Platija frita con lechuga  
Pollo asado con patatas y ensalada de lechuga  
Tempura de cigalas con sopa de idiazábal y tomate concassé  
Trucha asada con ensalada de tomate  
Trucha asada con lechuga  
Trucha frita con ensalada de tomate  
Trucha frita con lechuga  
Verdel asado con lechuga
 
ESTO ESTA EN ESTA PAGINA:
http://www.gastronomiavasca.net/hl/glosario/show-item?id=4
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Elena
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Registrado: 15 Mar 2008
Mensajes: 193
Ubicación: españa

MensajePublicado: Jue Mar 27, 2008 2:29 pm    Título del mensaje: Responder citando

ai que buenooooo

muchas gracias

un abrazo
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