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México, DF. La bulimia, a diferencia de la anorexia, es más difícil de diagnosticar y por sus características es la antesala de la obesidad, pues las personas con un peso normal, e incluso con sobrepeso, al provocarse el vómito sólo pierden una tercera parte de la ingesta de calorías que consumieron.

De acuerdo con una investigación donde se evaluó a 16 mil adolescentes mexicanos entre 1997 y 2003, se encontró que existían 3.4 por ciento de hombres con alguna conducta preocupante en cuanto a la alimentación, y en las mujeres el porcentaje fue de 9.6.

Aurora Serralde Zúñiga, experta de la clínica del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán de la Secretaría de Salud, dijo en entrevista que la anorexia y la bulimia son trastornos alimenticios que se presentan en adolescentes, pues es la población más vulnerable a las presiones sociales sobre un cuerpo delgado.

Las bulímicas, a diferencia de las anoréxicas, son jóvenes que en apariencia son "normales" porque no son muy delgadas, incluso pueden tener sobrepeso, pero tienen afectaciones físicas y emocionales y uno de los principales males que presentan es el daño al esófago, indicó.

"Las niñas que constantemente vomitan se dañan el esmalte de los dientes, en los dedos también podemos encontrar huellas de lesiones por el ácido al que se exponen por provocarse el vómito, pueden llegar a tener desgarres al nivel del esófago o del estómago por el vómito, es constante que presenten sangrados", dijo.

Serralde Zúñiga explicó que los trastornos de la alimentación se dividen en tres grupos: uno es la anorexia nerviosa, que tiene como característica el peso extremadamente bajo y la pérdida de la menstruación.

Otro es la bulimia, donde las chicas tienen un peso normal o incluso están "llenitas", pero tienen conductas compensatorias de castigo por comer en exceso. En tercer lugar hay un grupo que se define como trastornos de la alimentación no especificados, que mezcla rasgos de las dos enfermedades, precisó.

A su vez, la coordinadora de Enseñanza del Departamento de Psiquiatría y Salud Mental de la Facultad de Psicología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), Ileana Petra Micu, explicó que la bulimia afecta principalmente a mujeres entre los 17 y los 24 años de edad. Detalló que en México esa enfermedad afecta a entre uno y tres por ciento de la población.

"Las mujeres tienden a comer mucho y luego a vomitar o a usar algún tipo de purgante, que son los dos subtipos que hay de bulimia, que llamamos el purgativo y el no purgativo. La intención es mantener un peso bajo", explicó.

El problema de esa enfermedad es que si se vomita la comida se presentan daños en el esófago que provocan quemaduras y restricciones en su tamaño y después se tiene que tratar con medicamentos o con intervención q uir

úrgica.

En la bulimia hay muchas conductas que se agregan y que se conocen como compensatorias, es decir, comen en exceso y luego vomitan, otras personas dejan de comer dos o tres días, y luego se dan un atracón, también expulsan la comida o utilizan laxantes en forma continua, diuréticos o se hacen enemas (lavativas).

A su vez, Aura Sylvia Lorenzo Valdés, experta en trastornos de la alimentación y académica del Departamento de Psicología de la Universidad Iberoamericana (UIA), explicó que el vómito provocado sólo reduce una tercera parte de las calorías que consumieron, y por eso a veces llegan a registrar sobrepeso, y empiezan a anexar otras opciones como tomar laxantes, usar diuréticos y pastillas para adelgazar y ejercicio en exceso.

"Lo que uno debe observar cuando se sospecha si estas personas tienen alguno de estos trastornos son los hábitos alimenticios, por ejemplo las anoréxicas empiezan a comer menos, cambia el carácter, hacen mucho ejerció físico y parten la comida mucho y en pequeños pedazos (…) En el caso de la bulimia se percibe un olor a vómito después que van al baño, desaparecen cosas de la alacena porque en los atracones de comida lo hacen de manera compulsiva y pueden llegar a vaciarla, y en los casos más graves se la llegan a comer precongelada, congelada e incluso se comen la de las mascotas".

La especialista advirtió que detrás de esas enfermedades está una autoestima muy baja, que es primordial que se trate de manera paralela a la patología que presentan las jóvenes
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